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冷冻的鲈鱼只要没有变质,也是可以清蒸的 。
因为清蒸的方法,能够最大限度保持鱼肉营养结构的完整,并且相比其他的方法,鱼肉也不会因为煎、炸等而增加热量 , 是比较营养健康的做法 。
【鲈鱼冷冻后能清蒸吗】 但是冷冻后的鱼肉 , 并没有新鲜的鱼肉鲜了 , 如果嫌弃蒸出来味道不好的,也可以闲着煎、炸、红烧等烹饪方式 。
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