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鲈鱼放冰箱之前最好先清洗干净，然后用保鲜袋装好，原因如下：
【鲈鱼放冰箱用洗吗】 1.不清洗更容易腐坏
鲈鱼的内脏属于容易腐坏的部分，因此在一般宰杀了鲈鱼之后，要将内脏先掏出来另放，并且尽早煮了吃掉 。而且宰杀鲈鱼之后，鱼肉表面会残留鱼池水、血水等，细菌更容易繁殖，加快腐坏速度 ， 所以需要清洗 。
2.保鲜袋装好避免串味
清洗干净之后，要用保鲜袋装好，这样能够避免鱼腥味窜出来导致其他的食物被串味 。而且，保鲜袋还能够避免鱼肉的水分蒸发 ， 帮助鱼肉保鲜 。
3.解冻时清洗难度大
如果鱼肉是放在冷冻层，那么更需要清洗了，如果不清洗，鱼肉解冻之后更难清洗 。
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