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可以吃 。
【基围虾皮可以吃吗】 基围虾皮指的是基围虾的壳,其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、钾等营养成分,同样具有较高的营养价值,人体食用后可以起到一定的保健作用,所以是可以适量食用的,但是因为基围虾的外壳比较坚硬,口感相对较差,所以不是所有人都能接受 。
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