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1.自制红薯凉粉时，建议红薯粉和水的比例为1：4最佳 。
2.水太多了就会成品太稀，水太少了会成品太硬 。
【做红薯凉粉的比例】3.自制红薯凉粉是一道美食 ， 主料是红薯淀粉，配料是黄瓜、大蒜，调料为陈醋、老干妈、盐等，通过慢火熬制而成 。
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