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1.先和面，将面放置半小时，再将红萝卜、玉米、猪肉等食材进行处理后用破壁机切碎备用 。
2.把绞好的猪肉放在碗里腌起来，然后同红萝卜和玉米进行搅拌 。
3.再然后将之前准备的面团擀成饺子皮的形状 ， 把饺子馅包在饺子皮里就可以下锅煮了 。
4.饺子全部浮上水面就可以食用了 。
5.材料：猪前腿肉３００ｇ、胡萝卜一根、玉米一根、蒜叶两根、面粉５００ｇ（饺皮）、水２６０（饺皮）、盐３ｇ（饺皮）、生抽适量、盐适量 。
6.做法：面粉＋水＋盐，放进厨师机和成光滑的面团，放一边静置半小时 。
7.２、所有食材洗净，胡萝卜切块 ， 玉米取粒，蒜叶切段，猪肉切２－３ｃｍ块，再依次用破壁机切碎备用 。
8.３、绞好的猪肉放进一个大碗 ， 加入约１５ｇ生抽，５ｇ盐，朝一个方向搅拌均匀，再加入适量水搅拌均匀 。
【红萝卜玉米饺子馅怎么做好吃】9.把切好的胡萝卜末，玉米碎，蒜叶碎加入肉馅中朝一个方向搅拌均匀（如果肉比较瘦，可以第三再加少量香油拌匀，这样成品口感不会柴），拌好的饺子馅放冰箱冷藏待用 。
10.５、面团搓成长条，切成剂子，擀成饺皮 。
11.６、包入适量肉馅，挤成元宝形饺子 。
12.７、做好的饺子开水下锅，等水再开后加入一碗凉水，反复２－３次，饺子全部底部朝上漂起熟成即可 。
13.小窍门：蘸料：干辣椒适量 ， 大蒜２颗，葱适量用切碎机将干辣椒打碎 。
14.冷锅入少油，小火，放入干辣椒末，出香味后加入蒜茸，葱末，调入适量生抽，盐，第三倒入少量饺子汤即可 。
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