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【橄榄发白霉可不可以吃】 可以的 。橄榄发的霉是白色的 。
在南方经常可以吃到盐橄榄或蜜橄榄 ， 因为用盐渍或蜜渍，可以存放很久 ， 盐的放久了会风干，失去原有风味，干巴巴的，可以直接吃但并不好吃，一般吃前泡在开水里待橄榄充分吸收水分后再吃 ， 泡过的水也可以喝，利于生津 。
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