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大米生虫是比较常见的事情，大米一般要储存在干燥通风的地方，不过难免会有一些虫子爬进去，不仅人爱吃大米，有些虫子对大米也是情有独钟，大米生虫并不是不能吃了，要处理好才可以吃，那么大米生虫怎么办？大米里面有虫子怎么办？
大米生虫的处理方法
1、放生虫子
将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛 。
2、大米生虫较多时，采用磷他锌加有机酸熏杀
在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中 ， 无须搅动 ， 立即密封熏蒸袋口 。密封5-10天 ， 便可将里面的害虫全部杀死 。之后散气2-3天，取出醋水和残渣理掉 。
3、对于问题太多的生虫大米，应该拿去喂鸡
如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的问题 ， 这个时候大米已经不能供我们食用了 ， 我们应该拿去喂鸡，鸡吃虫子是对鸡有好处的，吸收了里面的营养成分 ， 我们平时吃鸡的时候，如果留心观察的话也应该会发现，在地上走的鸡，喜欢吃虫子，这些鸡供我们食用的时候往往要比吃木康的鸡美味 。
另外，鸡也是很喜欢吃大米的 ， 此时，生虫的大米，里面的两种主要成分都是鸡的爱好 ， 大米没有浪费，鸡又找到了自己的粮食，可谓一举两得 。如果下次你发现你家的大米生虫了，就要看看它是属于哪一种程度的生虫，然后采取适当的做法了，别让你家生虫的大米给白白浪费掉了 。
大米的养生功效
老人：白米饭中加点糙米
白米虽可提供人体所需的营养和热量 ， 但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病 。
此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症 。但加工糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜 。蒸饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例 。
儿童：每天一碗小米粥
小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于加强儿童的消化功能 。小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用 。
小米最常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材 ， 如南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥，保健功效更好 。对于幼儿 ， 还可购买超市中磨好的小米面，煮成糊喝 。
中青年男性：多吃黑米最补肾
黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效 。其营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管 ， 是理想的营养保健食品 。
黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择 。但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮 。
中青年女性：薏米养颜、温补
《本草纲目》记载，薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年” 。薏米富含的维生素E和B族有淡斑美白的养颜功效 。
此外，薏米还有助于控制体重 。因为薏米是五谷中含膳食纤维最多的，且低脂、低热 。
如何挑选大米
一、看
看大米的色泽和外观 。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米 。
二、抓
抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少 。
三、闻
闻大米的气味 。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味 。正常大米具有清香味，无异味 。
四、尝
尝大米的味道 。取几粒大米放入口中细嚼 ， 正常大米微甜，无异味 。
夏季大米的储存
1、无氧保存法
先将要存放的大米放在阴凉通风处摊开晾晒（注意不要让阳光暴晒）干透，然后将大米装入密封性好的五毒塑料口袋中，扎紧口袋，放在阴凉干燥处，这昂大米就可以保存较长时间 。
2、大蒜储存法
选用几块新鲜、完好的蒜头，剥去外壳（注意，不要用拍碎的方式剥去蒜皮），然后在用透气的布袋装好封住，分几个小袋放入米袋中即可 。
作用：因为大蒜中含有硫化合物，具有奇特的抗菌消炎，杀虫的作用 ， 所以对于防止大米生虫是其最好的办法之一 。
3、草木灰吸湿保存法
【大米生虫怎么办 大米里面有虫子怎么办】在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间 。
4、花椒储存法
花椒是一种纯天然的抗氧虎屋，具有特殊的芳香，有驱虫的作用 。
方法：将20-30粒花椒放在锅内，加适量清水（）置火上煮出花椒香味后即可，将盛米的口袋放入花椒水中湿透后去除晾干，然后将大米倒入口袋中 。另外用纱布包好几包花椒粉分别放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口 ， 将米袋放入阴凉通风处，即可防止大米生虫 。
5、海带储存法
干海带不仅具有很强的吸湿能力 ， 还具有杀虫和一直霉菌的作用 。在保存的大米中以100:1（大米：海带）的比例混装，经过10天左右取出海带晾干吹干透 ， 然后再放回米中，这样反复几次后可防止大米霉变生虫 。
6、石灰储存法
石灰是一种天然的“氧化钙” ， 可以吸潮驱虫，对于防止大米驱虫有很好的效果 。
方法：在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米 ， 把容器盖严，可防止大米生虫 。
7、甲鱼骨髓存米法
将甲鱼壳内的骨髓用细铁丝捅出，用干净的温水将其洗净 ， 晾干，然后用沙布包好后放入米袋内，可防止大米生虫、变质 。若将甲鱼壳或螃蟹壳晾干后直接放入大米中，也可起到防止蛀虫和蚂蚁的效果 。
8、白酒储存法
白酒中含有挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫 。
方法：在村米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严 ， 可以防止生虫 。
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