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1、制作酸梅汤，话梅粉可以用来煲水制作酸梅汤;2、泡水饮用，家里有话梅粉，不想太过麻烦可以直接泡水饮用，取适量话梅粉倒入热水冲泡即可;3、烹制菜肴，话梅粉还可以当做烹饪的调味料，在烹饪鱼类或肉类时加入能消除腥味，增加食物风味 。
话梅粉能用来做什么
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1、制作酸梅汤
话梅粉其实就是酸梅干磨成的粉末，因此是可以用来制作酸梅汤的 ， 市面上大多的酸酸莓汤都是用酸梅粉煲水来售卖的，这样更加方便一些，味道和熬制的酸梅汤也差不多 。
2、泡水饮用
家里有话梅粉 ， 又不想太过麻烦的话就可以直接拿它泡水饮用，取适量的话梅粉放进杯子里，然后倒入热水即可，可以根据口感来调整热水的量，喜欢浓稠一点口感少加些水，反之可以多加水 。
3、烹制菜肴
【话梅粉的作用 话梅粉是干什么用的】话梅粉还可以用来当做烹饪的调味料，在烹制鱼类或者肉类的时候往里面加入一些话梅粉 ， 可以消除腥味，同时还会增添食物的风味，在南方一些地区，煮鱼就经常会用到话梅粉，而北方一些地区用生辣椒加酸梅粉制作的辣椒酱也十分美味 。
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