文章插图
【红烧蹄髈 红烧蹄髈家常做法】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于红烧蹄髈这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、一个蹄子，三片姜，一片葱，两片香叶，一片肉桂 ， 一勺茴香 ， 几片甘草，2-3粒大料，2粒草果，胡椒粉，辣椒，蒜，明暗酱油 ， 盐，冰糖 。
2、用刀刮去皮油，切成块 。加入葱、姜、八角，用开水浸泡，去血撇去浮沫，煮5分钟 。
3、取出蹄浆，锅底放油 ， 烧热油，放入葱、姜、八角，爆香八角 ， 倒入蹄浆翻炒几下，再加入料酒，翻炒酱油 。
4、蹄子加开水 ， 加盐，胡椒粉，少许冰糖，酱油 。汤烧开后，撇去浮沫 。用大火将蹄子上色后，捞出用小火炖 。浓缩果汁 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 青椒炒鱿鱼 青椒炒鱿鱼卷的家常做法
- 青豆虾仁的家常做法
- 家常酸溜土豆丝制作步骤是什么 醋溜土豆丝的做法有哪些
- 干海参的家常做法 干海参的家常做法14款
- 虾菇 虾菇干做法大全家常
- 乱炖的家常做法 乱炖的家常做法大全
- 萝卜炖排骨 萝卜炖排骨家常做法
- 怎么做螃蟹家常做法
- 京酱肉丝的家常做法 京酱肉丝的家常做法王刚
- 培根肉 培根肉的家常炒菜