文章插图
1、材料:鲜虾,白糖,蒜蓉 , 精盐,干绿豆粉丝 , 生抽,香葱,黄酒,白胡椒粉,植物油 。
2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型 。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干 。
3、蒜切蒜蓉 , 锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用 。
【蒜蓉粉丝蒸虾做法 蒜蓉粉丝蒸虾做法窍门】4、最下面放一层粉丝,码放一层虾 。放点蒜蓉,再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉 , 水开后放入,蒸五分钟 。
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