土豆饼的做法简单好吃 土豆饼的做法简单好吃视频窍门


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小伙伴们好 , 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于土豆饼的做法简单好吃这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、一、准备:土豆2个,糖2勺,糯米粉100g,常温鸡蛋2个,面包糠适量 。
2、土豆用清水冲洗干净,洗掉表面的泥沙,用削皮刀把皮削掉,用水冲洗干净,用刀切片,放在盘子里,放锅里蒸十五分钟 。
3、蒸好的土豆里有一些水,把水倒掉 , 趁热用勺子压成糊状,稍微压一下,加入白糖,用筷子搅拌,搅拌到白糖融化,把糯米粉分批倒入土豆泥里 , 边倒边用筷子搅拌,搅拌成大块的面团,然后用手揉面团,揉到没有干面粉为止 。
4、将鸡蛋敲入大碗中,用筷子打散,打成蛋液,然后将面包屑倒入大碗中,将土豆泥揉成乒乓球大小的面团,搓圆,用手压平,在蛋液中滚动 , 然后丢入面包屑中,四处跑动,使面包屑均匀地覆盖在面饼上,用手按压,牢固地粘在面饼上 。
5、按照这个方法,放入电饼铛中加热,油热后依次放入面饼,小火煎,煎至底成型,再翻一遍,煎另一面,再底成型,再翻一遍,反复翻几次 。煎至两面金黄,饼面鼓起 , 土豆饼熟了 。
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