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油条是非常常见的食物 ， 很多人早上的时候都是非常喜欢吃油条的 ， 例如不少人就喜欢用油条搭配各种粥当做早餐食用 。然而即便油条具有非常独特的味道很多人也还是很抗拒食用油条，因为不少人都说吃油条不好 。那么吃油条的危害有哪些？吃油条有什么危害？
含有有害物质
【吃油条的危害有哪些 吃油条有什么危害】众所周知，油条是属于油炸食品类的 。油炸食品的危害不言而喻 。很多小贩在制作油炸食品时 ， 为了盈利，不能保证该有的卫生问题 。更有甚者使用地沟油来牟取暴利 。同时，油脂反复高温加热会产生有毒有害物质 。对我们的健康很不利 。
导致铝中毒
很多商贩在烹制油条时，通常会将原料中加入明矾，这样会使油条变得更加蓬松胀大 。然而，明矾中含有铝,长期或大量食用明矾可能会导致铝中毒,甚至诱发老年痴呆 。
影响智力
加了明矾的油条受到了人们的抵制，无矾油条却受到了人们的追捧 。但是，没有明矾的油条也还是会加入一些其他的添加剂 。油条精便是其中之一 。油条精 ， 是一种无矾制作的食品添加剂 。专家认为 ， 长期或大量的服用油条精也同样会影响智力，出现脑萎缩 。
导致营养不良
油条虽然美味可口，但是却没有什么营养 。长期吃油条，可能会导致营养不良 。作为油炸食品的代表 ， 油条同油炸食品一样，在高温中几乎流失了其营养价值 。也就是说，每天以油条为早餐，并不能补充我们人体所需的营养物质 ， 可能会导致营养不良 。
引起肥胖
油条中含有大量的油脂及高脂肪，油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化，多吃很容易出现肥胖 。对于爱美的女性来说 ， 油条可谓是挡在女性维持曼妙身材面前的一个绊脚石 。
温馨小贴士
人常说，早餐要吃的像皇帝 。作为早餐，油条实在不是上上之选 。不仅卫生方面堪忧，而且还会滋生出许多有毒物质 。长期饮食油条，甚至会引起铝，铅中毒 。对于想要减肥的爱美女性来说，更是要杜绝油条 。不过，如果在吃油条的时候配上豆浆，就可以在一定程度上弥补油条的缺点 。但是，作为油炸食品的代表，油条还是免不了营养专家们的诟病 。所以 ， 油条还是少吃为妙，一周最多一次！
不能吃油条人群
(1)老人
老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降 ， 肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品 。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康 。
(2)康复期的病人
康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高 ， 在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠 。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康 。
(3)孕妇
孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意 。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求 。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用 ， 还会造成厌食 。
(4)幼儿
而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收 ， 易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育 。另外 ， 即便是健康的成年人 ， 吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃 。
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