文章插图
1、低筋面粉125g,淡奶油75g,细砂糖45g,鸡蛋1个,酥粒适量,蓝莓80g,泡打粉5g , 黄油55g 。
2、黄油隔水融化 。
3、淡奶油、鸡蛋、细砂糖,搅拌至糖融化 。
4、加入黄油 , 搅拌均匀 。
5、筛入低筋面粉,泡打粉 。
6、拌至无干粉即可 。
【蓝莓麦芬口感描述 酥粒蓝莓麦芬】7、加入新鲜蓝莓 。
8、拌一拌 。
9、装入保鲜袋 。
10、挤入模具,记得挤得高高的,这是出蘑菇头的关键 。
11、表面再放上蓝莓,撒上酥粒即可 。
12、送去预热好的烤箱 , 烤箱调175度烤30分钟 。
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