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很多男性朋友喜欢喝酒，并且在喝酒的时候喜欢吃一些伴酒菜，最常见的就是花生米、腊肉、香肠等，我们知道，很多食物之间是有食用禁忌的，喝酒的时候也不能随便吃一些东西，那么，什么食物喝酒时不能吃呢？一起来了解一下吧！
喝酒不宜吃的食物
(1)喝酒不宜吃腊肠、咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患 。熏腊、腌制的食品含较多亚硝胺 ， 亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险 。
(2)喝酒不宜吃凉粉、凉皮
凉粉、凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用 ， 会减缓血流速度，延长酒精在 血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害 。
另外 ， 明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担 。
(3)喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害 。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分 ， 还容易产生致癌物 。
酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收 。
(4)喝酒不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜 ， 容易产生肝毒素，诱发肝病 。
(5)喝酒不宜喝碳酸饮料
饮料中的成分能加快身体吸收酒精 。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜 。
(6)酒后不宜吃药
医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应 。
如果身体有恙一定要吃药 ， 也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严重 。
(7)喝酒不宜吃生鱼刺身
【喝酒时不能吃什么菜 什么食物喝酒时不能吃】生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素Ｂ1 。如果经常使用这些零食，会导致身体缺乏维生素B1 。
下酒菜的正确做法
1、做菜时宜放些糖
糖对肝脏具有保护作用 ， 下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等 。
2、做几款富含蛋白质的菜
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏 。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品 。
3、下酒菜不能少了醋
醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯 。所以 ， 下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害 。
正确喝酒才健康
1.最重要的是适量 。
酒量小的人就不要喝那么多 。一般地，当你出现难受的感觉时，说明你已经醉酒（喝过量了） 。所以事先要对自己的酒量有所了解 ， 喝到量的时候，要及时或者提前刹车 。只要不过量 ， 一般不会觉得很难受 。
2.与饮酒量同样重要的是酒的品质 。
不论白酒、红酒还是啤酒 ， 高品质的酒（一定不是便宜货）不易出现难受的感觉，或者难受的程度较轻，特别是头部症状（头晕、头痛等） 。
3.酒的度数是令一个关键因素 。
同等体积的酒，度数越高则酒精越多 。酒精越多，则醉酒后难受的程度越严重 。一般高度白酒在50°左右，低度白酒在40°左右，红酒在15°左右，啤酒在3.5°左右 。酒精量的估算方法如下：
酒精量（克）=饮酒量(毫升)×度数(%)×0.8，如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为：500×52%×0.8=208克 。每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到 。
4.喝酒的勇气（心情）也很重要 。
越是怕喝酒 ， 担心醉酒，则越容易感觉到难受 。相反 ， 鼓励自己喝酒或鼓足勇气的饮酒者，相对而言，不容易感受到难受 。估计可能是心理暗示的作用 。当然，这只是我的经验之谈，没做过对照研究 。大家可以自行试试 。
5.应避免空腹喝酒 。
喝酒之前吃一些固体食物，特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的食物，可以延缓酒精在胃的吸收 。
当然，有人报告说，喝酒之前吃肉、蛋、奶等高蛋白的食物也可以减弱酒精对胃肠的刺激 。水果、蔬菜等据说也有一定效果 。显然，最关键的因素是，不要空腹喝酒 。
6.放慢喝酒的速度，不要喝太急 。
酒精在肝脏代谢或通过肾脏、肺、皮肤等排泄需要时间，所以缓慢地饮酒（拉长时间）有助于控制血液内酒精的浓度，减轻难受的程度 。
7.喝酒期间要大声说话，加快呼吸，“喷”出酒精 。
肺呼吸可以排泄酒精，所谓“酒气熏人”是也 。喝酒时，不要沉默不语，而是要大声说话，并加快呼吸频率 。从这种意义上讲，唱歌是减轻醉酒症状的途径之一 。
8.出汗也是加快酒精排泄的重要方法 。
汗液里含有酒精，所谓“浑身酒气”是也 。在一个温度稍高的环境中饮酒，或者运动出汗（比如酒吧或迪厅）都可以加快酒精排泄，减轻难受感觉 。
9.多喝水多排尿 。
那些喝酒时频繁去厕所的人往往酒量较大，因为酒精可以通过尿液排泄出去 。喝酒的同时多喝水，加快排尿，可增加酒精的排泄，减轻难受感觉 。
10.主动催吐（用手抠咽喉部引起反射性呕吐）不是一个值得推荐的方法，因为这个动作有诱发胰腺炎的危险 。
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