![奶酪棒冬天可以常温保存吗](http://img.zhejianglong.com/240427/16335LK2-0.jpg)
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如果是冬天秋天或者是春天 , 奶酪棒常温保存可以保存两天 。如果是夏天的话,因为高温会让奶酪棒里面的一些水分受热,奶酪棒只能在常温下保存24小时左右 。奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成 , 味道香浓可口,淡淡的牛奶味、香香的炼奶味 。
奶酪棒做法:
1、用凉水将吉利丁片浸泡软化 。
【奶酪棒冬天可以常温保存吗】2、将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶倒入锅中,小火加热融化,待全部融化后关火 。
3、将奶液温度晾凉至50℃到60℃左右,将泡软的吉利丁片从水中拿出、挤干水分 , 加入奶液,搅拌均匀,然后过滤奶液,过滤多余气泡 。
4、最后做好的奶液倒入模具,入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、不然容易变形 。放在保鲜层2小时以上 。
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