文章插图
1、原料:红豆80克,莲藕500克,陈皮1块,牛尾1条(约1250克) 。
2、将牛尾去残毛,洗净,剁成块,放入开水中煮10分钟,捞出,用水洗净 。
3、红豆和陈皮用水浸透,洗干净 。
4、莲藕用水洗净,去皮,切厚块 。
【牛尾莲藕炖汤的最佳搭配 牛尾莲藕和什么炖汤最搭配】5、锅内加入清水,先用猛火煮至水开 , 然后放入以上各用料,水再开后撇净浮沫,改用中火煮3小时至牛尾肉熟烂即成 。
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