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【吃西红柿会得结石吗 吃西红柿会得膀胱结石吗】相信生活中很多人都是非常喜欢吃西红柿这样一种蔬菜的，西红柿可以说是一种蔬菜，也可以说是一种水果，西红柿也是可以生吃的，当然也是可以做成熟食吃的，很多喜欢吃西红柿的人，都想要知道这个吃西红柿会得结石吗？吃西红柿会得膀胱结石吗？
1、吃西红柿不会得结石
西红柿含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质 ， 甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积 。其特性为介于果实与蔬菜间，可蔬可果，适合调制养生料理 ， 由于有机酸的保护，可使西红柿在烹调中维他命C不被破坏 ， 使人们可有效的烹调它，深受人们的喜爱 ， 所以多食西红柿有益 。但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高 ， 引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛 。因此，不宜空腹吃西红柿 。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了 。
此外，未成熟的青西红柿也不宜吃 。因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状 。而在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少以至消失 。
由于西红柿性较寒，体质虚弱之妇女在生理期不宜食用或感冒、生产坐月子时 ， 都不宜 。
2、吃西红柿注意事项
1.空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
2.不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解 。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏 。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了 。
3.不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒 。
4.不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C ， 再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果 。
5.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多 。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 ， 犬最低需要量为30ug/kg体重 。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血 。
6.服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
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