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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于小笼包的制作方法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：面粉500克，猪肉馅300克，茴香一把 。
2、辅料：安琪3克，食用油10克，葱姜适量，蚝油3克，酱油5克，香油2克，糖5克，十三香2克 。
3、练习：
4、(1)将一碗40温水放入酵母粉中，搅拌均匀，直至完全溶解 。
5、(2)用酵母水将面团揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵40分钟 。
6、(3)将炒锅里的热油倒入肉馅翻炒，然后倒入葱姜末 。
7、(4)茴香洗净切碎 。
8、(5)肉馅中倒入茴香 ， 加入食用盐、白糖、十三香蚝油、酱油鸡精香油 。
9、(6)搅拌均匀备用 。
10、(7)面团大一倍，有明显的蜂窝状 。
11、(8)分成相等的小剂量 。
12、(9)擀成薄而均匀的皮，不要太薄 。
13、(10)把馅料包在面团上 。
14、(11)做好馒头，放入蒸笼 。用冷水蒸25分钟，然后用文火炖5分钟 。
【小笼包的制作方法 小笼包的制作方法和步骤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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