【参蜜制作方法】
文章插图
1、买的鲜人参，用牙刷将泥沙洗干净 。
2、去头去尾，中间部分用做人参蜜，头和尾部晒干以后炖汤用 。
3、人参中节部分切片待用 。
4、加入少许蜂蜜拌匀（雨露均沾即可），放入已经上汽的蒸锅，大火蒸6分钟 。
5、6分钟后出锅，去掉碗内汽水 。
6、去汽水后的人参切片放入干净、干燥的玻璃瓶，按个人喜好加入蜂蜜腌制，过2-3小时即可食用 。
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