文章插图
1、食材;豆腐500克、豆瓣酱适量、蒜适量、葱适量、水淀粉适量、青蒜苗适量、胡萝卜适量、花椒适量 。
2、先将豆腐放入锅中小煮一会儿 ， 去豆腥味，然后切小块备用 。将葱和蒜苗洗净切成小段，蒜切末，胡萝卜洗净切成小丁备用 。
3、锅内放少许油 ， 放入花椒小火慢慢翻炒，花椒变色后 ， 捞出不要，放入豆瓣酱炒出香味，再放入切好的胡萝卜丁翻炒几下，再放入豆腐翻炒均匀，因为豆瓣酱是咸的，就不需要放盐了，加入一碗清水煮开，煮5分钟左右 ， 让味道充分渗入豆腐块中 。
【如何制作麻辣豆腐】4、放入切好的蒜苗段，鸡精翻炒几下 ， 倒入水淀粉翻炒均匀，待汁变稠即可出锅 。
推荐阅读
- 如何处理鱿鱼
- 如何制作好吃的豆豉蒜末油麦菜
- 中老年人如何预防老花眼 一般老花眼镜多少度
- 如何制作好吃又下饭的酸辣白菜
- 精子成活率去哪检查 精子成活率如何检测
- 短发如何打理 准备留长发短发如何打理
- 小雪节气的含义是什么 小雪节气如何养生
- 扎蹄家常制作方法
- 如何快速缓解耳鸣？缓解耳鸣的方法
- 如何制作好吃的清炖羊肉