![烧伤吃什么恢复的快 烧伤吃什么食物好得快](http://img.zhejianglong.com/240522/05564LY8-0.jpg)
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很多人受伤后可能会要一段时间疗养,很多人在这时候就会吃一些滋补的食物,有的人可能会不慎烧伤 , 但是烧伤好像和其他的受伤不一样 , 所以很多人不知道吃什么好 , 烧伤后应该吃一些有利于皮肤恢复的食物,那烧伤吃什么恢复的快?烧伤吃什么食物好得快?
1、富含锌元素食物
锌有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用 。
因此,烧伤病人可以多吃含锌的食物,例如:牡蛎、麦胚芽、牛肝、花生、木耳、海带等食物中 。
【烧伤吃什么恢复的快 烧伤吃什么食物好得快】2、富含脂肪酸食物
ω-3多不饱和脂肪酸能降低烧伤后血清LPS水平,减轻炎症介质的释放,对改善严重烧伤患者的炎症反应有积极的作用 。对于烧伤病人预防炎症感染有一定的帮助 。
富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物包括:金枪鱼、鳕鱼、核桃、花生、芝麻、榛子 。
3、富含葡萄糖食物
糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的 。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分 , 又能摄取足量的维生素 。
食物中直接含葡萄糖的一般水果居多,如西瓜、葡萄、香蕉、梨、苹果等,而食物一般直接含葡萄糖的大多是甜食 , 如抵挡水果糖,雪糕、冰激凌、饮料等 。其次是甜点心,如三刀、糕点、蛋糕等,并不是越甜含葡萄糖越高 , 高档甜食一般含果糖和蔗糖多,抵挡甜食一般含葡糖多些,因葡糖糖浆和葡萄糖粉价格都较便宜 。
4、富含蛋白质食物
烧伤病人药多吃蛋白质类食物,因为蛋白质有以下功能:
1、蛋白质是构成组织和细胞的重要成分 , 如鸡肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成 。一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成 。
2、用于更新和修补组织细胞 。
3、参与物质代谢及生理功能的调控 。
4、氧化供能:1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳 。
蛋白质含量高的额食物包括:豆腐皮、黄豆、蚕豆、花生、鸡肉、猪肝、兔肉 。
5、富含维生素A
烧伤病人药多吃维生素A的食物,因为维生素A能够促进发育 , 强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗
生素A的食物包括:
1、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜 。除了杏以外,大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位 。
2、蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等 。一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药能提供5000单位的维生素A , 而这正是成年人一天所需的量 。需要注意的是:已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素 。
3、鱼肝油:鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源 。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄 。成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多 。
4、动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺 。这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中 。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A,而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高 。
6、富含维生素C的食物
对于烧伤的病人可以多吃富含维生素C(樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃)的食物 , 因为维生素主要有以下功能:
1、促进骨胶原的生物合成 。利于组织创伤口的更快愈合;
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命 。
3、改善铁、钙和叶酸的利用 。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病 。
5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血 。;
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力 。
7、饮食要注意这些
1、重度烧伤72小时内病人因大量体液丢失,病人口渴明显 , 此时要限制病人的饮水量,以免大量饮水造成胃扩张,影响胃功能 。如果病人有饥饿感,且有食欲 , 给少量米汤、豆汁,可满足病人对饮食的需要,也可中和胃酸,并通过饮食调节病人的情绪 。
2、在确定病人胃肠功能正常的情况下 , 鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物,多食水果、蔬菜汁等 。尊重病人的饮食习惯,在不影响食物多样化的基础上,不强求按比例饮食 。少量多餐,一次进食不宜过饱,以免影响消化与吸收 。
3、多食含丰富维生素A、C、B族的食物,宜利尿清热、易消化吸收的食物 。新鲜瓜果汁:西瓜汁、梨汁等;大枣、小米粥、蜂蜜水、菜汤、西红柿汁、红豆、牛奶、豆制品、绿豆汤等 。
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