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1、佛手瓜的储存，最适储存温度：8-10℃，相对湿度：85-90%RH 。
【佛手瓜怎样储存】2、佛手瓜于5-7℃以下的低温 ， 会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂 。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上，约可存放4-6周 。
3、佛手瓜 ， 又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多 。
4、佛手瓜清脆，含有丰富营养 。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃 。加上瓜形如两掌合十 ， 有佛教祝福之意，深受人们喜爱 。
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