【糍粑炒肉怎么做好吃 咸香软糯糍粑炒肉家常做法】
文章插图
1、制作材料：大蒜、葱花、姜、料酒、五花肉、鸡精、白糖、糍粑、蒜苗、咸菜、豆瓣酱、花椒 。
2、准备一小块的五花肉，入锅中 ， 加入大葱，老姜，花椒以及料酒，并开大火将其煮沸 。五花肉中的浮沫被煮出以后，打掉浮沫，加入萝卜继续熬煮，大火将所有食材煮上20分钟左右 。煮好后，控水捞出 ， 并稍微晾凉，用刀将五花肉切成厚薄均匀的大片状 。一小块糍粑切块备用，少许咸菜切成碎末装入碗中备用，蒜苗清洗干净 ， 切段备用 。
3、锅中加入适量食用油，待油温5成热后，把糍粑加入到热油中，炸至起泡后，控油捞出备用 。锅中不留底油，把煮好的五花肉加入到锅中小火煸炒，把肉炒至微微卷起，加入适量的豆豉以及豆瓣酱，小火炒出红油 。咸菜入锅翻炒均匀，加入白糖，鸡精，适量调味，最后将糍粑和蒜苗加入锅中，大火翻炒均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 干长豆角怎么做好吃 肉香满满干长豆角炖排骨家常做法
- 鸽孑怎么做好吃 香浓肉嫩枸杞蒸鸽子家常做法
- 甘草怎么吃效果好一点 甘草怎么吃效果好
- 西葫芦饺子怎么做 西葫芦饺子做法
- 丹参可以怎么吃 丹参怎么吃通血管
- 生牛肉怎么炒 生牛肉的烹饪方法
- 怎么做牛肉饼 如何做牛肉饼
- 牛肉卷怎么炒 牛肉卷做法
- 原神无人岛的秘密怎么做 原神无人岛的秘密怎么做完?
- 胃下垂怎么办 胃下垂的饮食注意事项有哪些