【南瓜球怎么做好吃 香脆软糯南瓜球家常做法】
文章插图
1、材料：南瓜去籽去皮切薄片300g，糯米粉220g，木薯粉40g，粘米粉70g，糖40g，油1汤匙 。
2、南瓜蒸熟加入糖压烂，加入其余的材料用手揉均匀光滑 。把南瓜团搓捏成一粒粒的小丸子 。
3、中小火烧一锅油，待油锅冒起小泡泡时，逐粒逐粒把小丸子放入油锅中 。待小丸子定型后，要不停的翻转才会上色均匀 。炸至浮起，外皮金黄酥脆即可捞出控干油分 。
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