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肝脏是我们身体最大的一个消化器官，我们平时吃的食物一部分是需要肝脏才可以消化代谢的，我们平时吃的药物也需要肝脏的帮助才可以排出毒素，所以肝脏也是一个容易积累毒素的地方 。那么，肝脏排毒吃哪些食物好？吃什么食物帮助肝脏排毒？
1、肝脏排毒吃什么好
1、苹果
因为苹果内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的 ， 其果胶还能避免食物在肠内腐化 。
2、芦笋
芦笋性味甘寒，其所含的天门冬素有利尿作用 ， 能排除体内多余的水分，有利排毒 。
3、葡萄
可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能 。但注意葡萄性寒，体质虚寒的病人不宜进食过多 。
4、甜菜
甜菜能有效滋补肝脏，帮助帮助排出毒素，甜菜中的甜菜碱，对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显着的好处，更被美国防癌协会列为30种防癌蔬果之一 。
5、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性 。
6、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值 ， 不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效 。
7、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品 。近代医学研究证明 ， 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用 。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处 。
8、洋葱
【肝脏排毒吃哪些食物好 吃什么食物帮助肝脏排毒】洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效 。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动 ， 排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫 ， 和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒 。
9、黄瓜
黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效 。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素 ， 含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除 。
10、红枣
有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉 。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效 。
11、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物 。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出 。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪 。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外 。
12、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用 ， 有益于肝脏排毒 。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物 。这在空气污染的现在 ， 每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的 。
13、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果 ， 还可以清火 。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差 ， 小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后 ， 可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性 。
14、绿豆
许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子 ， 绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用 。
把绿豆放水里煮 ， 当水开了以后再煮7~8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂 ， 绿豆煮烂后会失去养肝的功效 。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳 。
2、益肝解毒茶
1、枸杞茶
红枣五六颗，枸杞适量，洗净略泡 ， 放入壶里煮沸，小火慢熬5分钟，加入少许冰糖，茶降温至40以下后加入少许蜂蜜 。枸杞被誉为“红宝”，有缓解疲劳、增强身体抵抗力的作用，更重要的是，它作为肝脏的“清洁工”，能清除肝脏内的毒素，养血 。
2、红枣茶
将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软；用打蛋器将红枣捣碎，放凉；将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中；加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀 ， 放入冰箱中冷藏即可；吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用 。红枣能促进白细胞的生成，提高自身免疫力，预防肿瘤，缓和其他药物的毒性，达到保肝作用 。
3、菊花薄荷
菊花、薄荷各3克 。用开水泡40分钟后饮用 。菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁 。
4、银花栀子茶
金银花、栀子各3克 。金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子镇静除烦、清肝泻火 。
5、蜜糖红茶
红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡 ， 加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖 。每日饭前各饮1次，能温中养胃 。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳 。
6、决明子绿茶
决明子、绿茶各5g 。（或者用决明子粉和绿茶粉各5克）将决明子用小火炒至香气溢出时取出 ， 候凉 。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服 。随饮随续水，直到味淡为止 。决明子绿茶清凉润喉，口感适宜 ， 具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效 。
7、玫瑰茉莉花茶
玫瑰花1克，茉莉花1克，红茶3克 ， 冰糖适量 。上述用料一同放入茶碗，加入沸水，加盖3~5分钟即成 。有疏肝理气的功效 。
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