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根据情况而定 。开封的起泡酒，可以存放三天左右，未开封的起泡酒可以存放2-10年 。未开封的起泡酒建议在两年内饮用，口感最佳 。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种 。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8-12度为佳 。
起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8-12度为佳 。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用 。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯 。这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯 。
起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声 ， 开得好是滴酒不出 。如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下 。
【起泡酒保质期几年】起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种 。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口 ， 用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感 。
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