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草莓怎么洗才干净 最好用自来水不断冲洗

小知识草莓清洗


草莓怎么洗才干净 最好用自来水不断冲洗

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草莓的营养价值
【草莓怎么洗才干净 最好用自来水不断冲洗】1、草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特 ， 含糖5-12% ， 含酸0.6-1.6% ， 含蛋白质0.4-0.6% ， 还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分 ， 是老幼皆宜的上乘水果 。 草莓不但鲜食可口 ， 也可以加工成多种食品 ， 是人们生活中日益青睐的保舰营养、适口佳品 。
2、草莓营养价值高 ， 含丰富的维生素C ， 有帮助消化的功效 ， 与此同时 ， 草莓还可以巩固齿龈 ， 清新口气 ， 润泽喉部 。 春季人的肝火往往比较旺盛 ， 吃点草莓可以起到抑制作用 。 另外 ， 草莓最好在饭后吃 ， 因为其含有大量果胶及纤维素 ， 可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘 ， 预防痔疮、肠癌 。
3、草莓入药亦堪称上品 ， 中医认为 ， 草莓性味甘、凉 ， 入脾、胃、肺经 ， 有润肺生津 ， 健脾和胃 ， 利尿消肿 ， 解热祛暑之功 ， 适用于肺热咳嗽 ， 食欲不振 ， 小便短少 ， 暑热烦渴等 。 草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外 ， 对动脉硬化、冠心并心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等 ， 都有积极的预防作用 。 草莓中含有的果胶及纤维素 ， 可促进胃肠蠕动 ， 改善便秘 ， 预防痔疮、肠癌的发生 。 草莓中含有的胺类物质 ， 对白血病 ， 再生障碍性贫血有一定疗效 。
4、草莓在药理上性味平、酸、甘 ， 功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便 。 食用草莓能促进人体细胞的形成 ， 维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合 ， 能促使抗体的形成 ， 增强人体抵抗力 ， 并且还有解毒作用 。
草莓怎么洗才干净
草莓之所以清洗起来比较困难 ， 主要是因为其外表粗糙 ， 而且皮很薄 ， 一洗就破 。 因此 ， 很多人为了图省事 ， 简单地用水冲冲就吃 。 其实 ， 草莓属于草本植物 ， 植株比较低矮、果实细嫩多汁 ， 这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。 因此 ， 种植草莓的过程中 ， 要经常使用农药 。 这些农药、肥料以及病菌等 ， 很容易附着在草莓粗糙的表面上 ， 如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。
要把草莓洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。 洗干净的草莓也不要马上吃 ， 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。 淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性 ， 可促进呈酸性的农药降解 。 洗草莓时 ， 注意千万不要把草莓蒂摘掉 ， 去蒂的草莓若放在水中浸泡 ， 残留的农药会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。 另外 ， 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 ， 这些物质很难清洗干净 ， 容易残留在果实中 ， 造成二次污染 。
草莓怎么洗
又到了吃草莓的季节了 ， 诱人的草莓大家都喜欢吃吧？可是着可爱娇嫩的水果不是很好洗干净 ， 更是不能用力使劲洗 。 要怎么办呢？一般人洗草莓的方法就是用水浸泡 ， 之后去掉草莓顶部的叶头 。 说这样脏东西会被水泡出来 ， 之后再洗洗就干净了 。 但是水清洗浸泡 ， 甜味就去了大半 。 那如何洗草莓才既洗的干净有不失去甜味呢？
1、洗草莓的时候不要去叶头 ， 就算一定要去 ， 也只拔去叶片 ， 要保留叶柄 ， 这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面 。 注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉 ， 以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内 ， 反而造成污染 。
2、将草莓去叶子 ， 用流动自来水连续冲洗几分钟 ， 把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去 。 还可以是草莓更加鲜甜 ， 红润 。 注：尽量不要先将草莓浸在水中 ， 以免农药溶在水中之后再被草莓吸收 ， 并渗入果实内部 。

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