![大闸蟹绑着有什么作用](http://img.zhejianglong.com/240527/0F121EL-0.jpg)
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1.大闸蟹如果没有被绑起来 , 在运输过程中会来回走动或挥舞钳子,导致能量的消耗,出现肉质减少的情况,导致品质下降 。
2.大闸蟹的钳子和腿容易伤到消费者 , 绑起来可以减少意外事故的发生 。
【大闸蟹绑着有什么作用】 3.蒸的时候绑起来可以防止大闸蟹受热相互攻击,导致蟹钳或蟹腿掉落,摆盘的时候不好看 。
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