文章插图
1、低筋面粉220公克 ， 姜粉：8公克，小苏打粉：2公克，植物性奶油：120公克，奶水：30cc ， 蜂蜜：20公克 ， 黑糖：70公克 。
2、取一钢盆，将黑糖过筛和软化的植物性奶油一起以电动打蛋器拌打至松发变白 。将蜂蜜加入用刮面刀拌匀 。
3、取低筋面粉、小苏打粉、姜粉一起过筛加入做法2中拌匀 。将奶水分次加入，再拌成面团 。
【黑糖姜饼怎么做 黑糖姜做法】4、取一塑胶袋，装入做法3的面团 ， 以杆面棍杆平，放入冰箱冰硬后 ， 再取出切成小块，以叉子叉孔 ， 放入烤箱以上下火180℃烘烤约20分钟即可 。
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