【感冒咳嗽嗓子疼 不妨吃些菠萝帮你消肿止咳】菠萝学名“凤梨” , 它的水分含量较高 , 一口咬下去 , 酸酸甜甜的好像满口都是果汁 , 受到很多人的喜爱 , 菠萝多产于热带 , 算得上我们从小到大接触的比较多的热带水果了 。 它不仅仅能够作为水果 , 而且用于烹饪也非常不错 , 例如菠萝咕噜肉、菠萝牛肉的味道就非常令人“惊艳” 。 不知道你对菠萝了解多少呢?下面浙江龙网带你去了解一下吧!
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菠萝是一种营养非常丰富的水果 , 其中富含大量的葡萄糖、果糖、柠檬酸和蛋白质、有机酸类、尼克酸等营养物质 , 并且菠萝中几乎包含了所有人体所需的维生素以及16种天然矿物质 , 特别是维生素C的含量非常高 。
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菠萝的功效
1、菠萝中含有大量的植物纤维 , 可以促进肠道蠕动 , 帮助消化 , 而且可以减少身体对脂肪的吸收 , 菠萝的果汁可以酸解脂肪 , 菠萝中含有的蛋白酶可以分解蛋白质 , 也有促进消化的作用 , 所以食用菠萝可以帮助减肥 。
2、食用菠萝可以帮助降低血压、稀释血脂、防止血栓的形成 , 可以帮助血液循环 , 对于一些心血管疾病有一定的帮助 。
3、菠萝中含有大量的维生素 , 其中维生素C的含量非常高 , 100克菠萝中就含有30豪克维生素C,维生素C可以抑制黑色素生成 , 帮助美白皮肤、淡化色斑 , 具有美容养颜的效果 , 而菠萝所富含的维生素B可以滋养皮肤 , 防止皮肤干燥 。
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4、菠萝所含的水分比较多 , 且有大量的钾 , 钙 , 以及糖分 , 可以起到利尿消肿的作用 , 并且菠萝具有降温的作用 , 可以保护支气管 , 食用菠萝对于一些感冒、咳嗽、嗓子痛等症状都能起到很好的缓解作用 。
5、消除水肿 。 溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块 , 改善局部的血液循环 , 消除炎症和水肿 。
6、减肥 。 菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁 , 能有效地酸解脂肪 , 可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁 , 但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝 , 第一容易降低味觉 , 刺激口腔粘膜;第二 , 容易导致生产菠萝蛋白酶 , 对这种蛋白酶过敏的人 , 会出现皮肤发痒等症状 。
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7、助消化 , 促进食欲 。 具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效 。 菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯 , 具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效 。
8、去油腻 , 清理肠胃 。 菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化 , 对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说 , 是一种很合适的水果 。
9、美容 。 防止皮肤干裂 , 滋润头发的光亮 , 同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。
10、消除感冒 。 烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状 , 除了趟在床上安静地休息 , 不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁 , 它有降温的作用 , 并能有效地降低支气管 。
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菠萝的食用禁忌
菠萝虽好吃 , 但是注意因为菠萝是酸性水果 , 不宜食用过量 , 也不要空腹的时候吃 , 容易造成胃部不适 , 同时口腔溃疡、牙周炎、胃溃疡等患者最好不要食用 , 易过敏的人群不要食用菠萝 , 过敏体质的人容易对菠萝中的蛋白酶敏感 , 导致过敏 , 可能出现面色潮红、腹痛、恶心、呕吐、瘙痒等症状 。 引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶” 。
人们发现 , 盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构 , 使其丧失对于个别体质人的毒性 。 因此 , 吃菠萝时 , 可先把果皮削去 , 除尽果皮 , 然后切开放在盐水中浸泡10分钟 , 破坏菠萝蛋白酶的致敏结构 , 这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生 , 同时 , 使一部分有机酸分解在盐水里 , 菠萝的味道显得更甜 。 另外最好在饭后食用 , 避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激 。 当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说 , 最好的防过敏方法是忌食菠萝 。
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