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梭子蟹是每年8月份上市的一种螃蟹，它的吃法比较多，蒸着吃就是其中最常见的一种吃法，有些人会用高压锅蒸梭子蟹，时间不用太久，一般蒸5-8分钟就可以了，这样梭子蟹的肉质比较鲜嫩，蒸久了肉质会变老 。
梭子蟹用高压锅蒸多长时间 5至8分钟 。
如果你用高压锅蒸大螃蟹 ， 大约需要8分钟 。较小的螃蟹可以在大约五分钟内蒸熟 。如果螃蟹是在普通蒸笼中蒸煮的，则需要15到20分钟 。
螃蟹在清水中浸泡1小时，然后用刷子清洗 ， 然后用自来水冲洗 。蒸蟹时，先将蟹背朝下放在盘子上，然后将盐、味精和姜粉均匀地撒在蟹上 。如果你不蒸蟹子，它会流进锅里浪费掉 。
如果螃蟹是在高压锅里蒸的，根据螃蟹的大小蒸5到8分钟 。如果螃蟹是在普通蒸笼中蒸的，在水煮沸后蒸5分钟，然后根据螃蟹的大小蒸10到15分钟 。
梭子蟹不能和什么一起吃 1、高鞣酸食物
螃蟹含有大量的蛋白质 。因此 ， 在吃螃蟹时，你不应该吃富含单宁的食物，如柿子和李子 。否则，螃蟹中的蛋白质和单宁会结合形成沉积物，影响身体对营养物质的吸收，增加胃的消化负担，并大大增加结石的可能性 。
2、凉性食物
梭子蟹属于冷食，所以吃梭子蟹时不建议吃其他冷食，否则会导致体内寒冷加剧，增加胃和脾脏的负担，对脾胃造成损害，容易引起胃肠不适 。
3、啤酒
梭子蟹属于海鲜，嘌呤含量较高 。因此 ， 吃螃蟹时，尽量不要喝啤酒，因为啤酒中的嘌呤含量不低 。一起吃会导致嘌呤摄入过多，从而影响体内尿酸的代谢 。当尿酸含量高时，会引起痛风症状，从而威胁健康 。
4、高蛋白食物
梭子蟹的蛋白质含量非常丰富 。因此 ， 吃梭子蟹时尽量不要吃其他蛋白质含量高的食物，否则会增加身体的负担，尤其是肾脏的负担，因为蛋白质最终通过肾脏代谢 。
梭子蟹哪些人不能吃 不建议过敏者、孕妇、感冒患者、高尿酸血症和痛风患者食用螃蟹 。如果你吃了它，可能会造成一些不良后果，如皮肤损伤、腹痛 ， 或者不利于疾病的恢复，甚至加重疾病 。
1.过敏人群：梭子蟹含有异源蛋白 ， 可能引起皮肤过敏，如发红、肿胀、瘙痒等，进食后也应避免进食；
2.孕妇：螃蟹很冷 。如果你吃得多 ， 可能会刺激胃肠道，引起腹痛，甚至在妊娠晚期引起子宫收缩 。此外，梭子蟹可以起到促进血液循环的作用，严重时甚至会导致流产 。梭子蟹可能含有一些寄生虫 。如果烹调不当，孕妇可能会食用未被这些寄生虫杀死的梭子蟹，这也可能对胎儿产生不利影响 。因此，不建议孕妇食用；
【梭子蟹用高压锅蒸多长时间】3.感冒患者：梭子蟹属于感冒食品 。感冒的人通常胃口不好 。吃螃蟹可能会加剧上述情况，不利于感冒的恢复 。因此，患感冒的人应尽量避免在寒冷时期吃螃蟹；
4.高尿酸血症和痛风患者：梭子蟹嘌呤含量高，可能导致尿酸升高 。因此，高尿酸血症和痛风患者不应该吃它 。
此外，由于梭子蟹的寒冷性质 ， 脾胃虚弱的人容易引起腹泻、腹痛等不适症状 。因此，脾胃虚弱的人应避免过度消费 ， 如老人和儿童 。螃蟹富含蛋白质，肾病和肝病患者也应避免吃太多 。螃蟹含有一定量的胆固醇 ， 多吃会增加血脂 。因此，高脂血症患者应避免吃得太多，以免病情加重 。
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