文章插图
【长茄子的做法】1、材料：长茄子4根、酸菜100克、干辣椒3个、盐适量、白糖适量、大蒜数瓣 。
2、长茄子4根去蒂洗净备用。
3、把茄子撕成小长条，洒上盐腌制一会儿 。
4、酸菜一份切碎备用 。
5、大蒜数瓣剁成蒜末 。
6、茄子腌制十几分钟以后用手挤一下 ， 茄子会熟的更快，茄子也会少吸油，不容易变色 。
7、炒锅里放适量油，转小火放入蒜末煸香 。
8、转大火放入酸菜煸炒 。
9、放入茄子，少量白糖 ， 少量盐翻炒几分钟 。
10、茄子炒软就可以出锅了 。
推荐阅读
- 难忘的一件事作文300字
- 形容万物都充满了生机的成语大全
- 排卵期的准确推算方法
- 平塘特大桥在什么地方 平塘特大桥的位置
- 炒鱼的做法
- 形容万事与自己无关的成语
- 德邦物流怎么理赔
- 蜂蜜百香果柠檬茶的做法
- 形容万全之策的成语大全
- 淄博市春季赏花去哪里 推荐一些淄博市赏花的好去处