凉拌土豆丝的做法步骤


凉拌土豆丝的做法步骤

文章插图
1、土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺 。
【凉拌土豆丝的做法步骤】2、具体操作:土豆去皮洗净,洗净的土豆切丝 , 练刀功的时候到了,切的越细越好,切不好的也可以用擦丝器 。
3、切好的土豆丝用清水洗几遍,开水烫一下或焯水都可以 。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分 。
4、取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油,可以放一点芝麻和香菜末,没有可以不放拌匀即可 。

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