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1、用冷水给饺子解冻 。把饺子放在里面浸泡一下,时间不能超过两分钟,这个时间里,饺子会边吸收水分边解冻 。
2、饺子捞出控水 。这个时间我们来锅中烧点水 , 现在把饺子控水捞出 , 装入盘中备用 。
【冻饺正确煮的方法 速冻饺子怎么煮才正确】3、锅中加入少量食盐 。在水微开时我们往里边加入一勺食盐,食盐可以让饺子皮变得紧致,还不易破 。
4、饺子下锅并推散 。就要在水温开始烫手,但是还没涨开的时候下锅,然后用铲子顺着锅边轻轻的搅动几下,防止粘锅 。
5、少量冷水加入锅中 。大火烧开之后再转中火,同时我们往里边加入一点凉水 , 这一步叫做点水 。
6、点水三次后出锅装盘 。煮饺子一般要三次点水,三次煮开,三次全部涨开之后 , 饺子就已经全部都熟透了 , 这时就可以关火出锅啦 。
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