文章插图
1、将买来的牛腰窝肉清洗干净，切成较大块，葱姜等辅料切好备用 。
2、将锅中加入适量的水然后烧开，烧开后加入牛肉，煮开锅，继续再煮10分钟左右 。
3、然后将煮好的肉捞出，在准备另外的一个砂锅 ，加入水煮沸 。
4、水煮沸后加入肉块及各种辅料，如葱姜、花椒等辅料 。
5、大火煮开之后 ， 然后调到小火继续煮一个小时左右，然后加入适量的酱油，盐适量，蚝油和绍兴黄酒 。
6、再继续小火炖2个小时左右 ， 熄火后，不要立即打开锅盖，等上10几分钟后再打开锅盖 。
【回族清汤牛肉的做法】7、出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 川味卤牛肉的做法
- 牛肉饺子跟什么菜包好
- 牛肉通脊肉和里脊肉的区别
- 揭秘牛肉白菜包子馅的做法
- 豆腐烧牛肉怎么做好吃窍门 豆腐结烧牛肉的做法窍门
- 怎样切牛肉才正确
- 牛肉怎样炖好吃
- 回族的传统节日是什么时候
- 鲜牛肉怎么能制作成冷冻牛肉卷儿?
- 水煮牛肉清淡做法大全