文章插图
1.荷包蛋是通常用水煮的 ， 煎鸡蛋一般是用油煎的 。
2.荷包蛋指就是没有破的鸡蛋，而煎鸡蛋却是要打破蛋体 。
3.荷包蛋所包含的水分较多，蛋白质的含量也相对较高，人体食用后容易吸收 。
【荷包蛋跟煎蛋的区别】4.煎蛋中的蛋氨酸和苏氨酸含量是最高的，食用后对人体有一定好处 。
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