一口咬下去就能吃出三种不同的味道来， 果香浓郁、山药细腻、饼皮酥脆， 每一口都能直击灵魂！你还可以夹芒果、夹猕猴桃等一切水果， 无论是当孩子的小吃还是自己的下午茶， 都非常惬意 。 食谱信息：
- 菜名
- 草莓千层酥
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 山药 150克、 牛奶 30克、 糖 10克、 蓝莓 30克、 草莓 4颗、 手抓饼 1张、
文章插图
第1步
· 参考月龄 · 12个月以上， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药150克 / 牛奶30克 / 糖10克 蓝莓30克 / 草莓4颗 / 手抓饼1张 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
文章插图
第2步
山药去皮， 切成小丁， 上锅蒸15分钟左右 。 *姐妹们在给山药去皮的时候一定记得戴手套， 以防粘液粘在手上会过敏 。
文章插图
第3步
熟透后取出， 将山药块捣成泥状 。 *我这里用的是铁棍山药， 你们在蒸好后记得拿筷子扎一下， 如果山药块轻易就能扎透， 就是熟了 。
文章插图
第4步
在山药泥中加入牛奶、糖， 用筷子搅拌均匀 。 *牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶， 糖作为辅料可以适量增减， 如果孩子很接受天然食材的味道也可以不放 。
文章插图
第5步
然后过筛一次， 让山药泥的口感更细腻 。
文章插图
第6步
将裱花嘴装入裱花袋中， 裱花袋底部剪开一个小口， 从剪口处向外拉， 用力拉紧 。 *如果没有裱花嘴和裱花袋， 你们可以直接用保鲜袋代替， 同样是底部剪开一个小口， 直接往出挤 。
文章插图
第7步
将山药泥装入裱花袋中， 放好备用 。
文章插图
第8步
取出一张手抓饼， 用刀切成多个长方形的小块 。 *手抓饼选择一些原味的， 没有特别添加剂的就好， 如果想自制， 可以参考→香酥千层饼教程， 酥脆程度上稍微差一些， 口感略干哈 。
文章插图
第9步
然后把这些小型手抓饼， 均匀地放入铺好硅油纸的烤盘中， 表面再用叉子扎一些小孔 。
文章插图
第10步
将烤箱温度调至180度11分钟， 手抓饼放入预热好的烤箱中层 。 *因为每个人做的酥饼大小都不太一样， 烤箱的脾气也有所不同， 所以你们要根据实际情况对时间进行微调， 注意观察上色情况 。 *家里烤箱没有自动预热功能的话， 建议调制180度， 提前手动预热5~10分钟 。
文章插图
第11步
草莓洗净去蒂， 对半切开， 放好备用 。
文章插图
第12步
待酥饼烤好后取出， 表面均匀地挤一层山药泥 。 *这个如果是姐妹们自己当下午茶吃， 可以偷偷换成奶油哈 。
文章插图
第13步
山药泥上摆入几颗蓝莓， 再盖上一张酥饼 。
文章插图
第14步
山药泥上摆入几颗蓝莓， 再盖上一张酥饼 。
文章插图
第15步
最后盖一张酥饼， 以同样的方法， 挤入山药泥， 用草莓、蓝莓点缀一下 。
文章插图
【草莓千层酥怎么做好吃】第16步
完成~你们还可以再撒一点糖粉装饰， 造型是小巧又精致的， 口感是香甜又酥脆的 。 这样的下午茶和宝宝一人一个， 真的太完美啦 。
推荐阅读
- 孕妇能吃凤梨酥吗？
- 草莓布丁的做法教程
- 草莓怎么洗才干净 最好用自来水不断冲洗
- 送草莓的意义 冬天里送草莓什么意义
- 部分用户0撸6枚蛋黄酥包邮
- 宝宝补铁食谱-肉松酥饼的做法
- ASMR绿化版?来体验下小姐姐酥软的哄睡服务
- 孕妇能吃草莓吗？孕妇吃草莓的好处
- 草莓的营养价值及功效
- 家庭阳台草莓种植方法 草莓的种植方法和技术