3道不同的鸡蛋羹的做法

2022-04-09 母婴育儿鸡蛋羹

鸡蛋的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素及钙、铁、钾等宝宝身体和大脑发育所需要的多种营养素。鸡蛋的蛋白吸收率高达97%，是宝宝除母乳、配方奶之外最优质的蛋白质来源。相比水煮蛋，蒸蛋更利于宝宝消化吸收。食谱信息：

菜名
鸡蛋羹

类型

月龄
12个月+

功能

食材
配方奶 150ml、鸡蛋一个、蛤蜊适量、豌豆少许、玉米少许、胡萝卜少许、葱姜少许、

宝宝辅食鸡蛋羹的做法

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第1步
第一道奶香鸡蛋羹。

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【3道不同的鸡蛋羹的做法】第2步
首先准备需要的食材。配方奶150ml，鸡蛋一个。

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第3步
第一步我们打1个鸡蛋，再加入150ml配方奶。

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第4步
均匀打散。

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第5步
过筛倒入碗中。

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第6步
容器封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

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第7步
第二道蛤蜊水蒸蛋。

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第8步
我们准备好需要的食材。蛤蜊适量，鸡蛋一个，葱姜少许。

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第9步
蛤蜊冷水入锅，加入1片生姜，煮至蛤蜊张开后捞出。

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第10步
我们小心的取出蛤蜊肉。

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第11步
取1个鸡蛋，打散后加入100ml温开水，继续打散。

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第12步
蛋液过筛倒入碗中。

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第13步
容器用保鲜膜封上，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

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第14步
第三道时蔬水蒸蛋

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第15步
我们先准备好需要用到的食材。鸡蛋一个，豌豆少许，玉米少许，胡萝卜少许。

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第16步
先把鸡蛋打散，再加入100ml温开水，均匀打散。

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第17步
蛋液过筛，倒入碗中。

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第18步
封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

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第19步
蒸鸡蛋的时间，我们炒好蔬菜，炒锅加入少许油，再倒入蔬菜，小火炒两分钟。

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第20步
鸡蛋蒸好后，加上蔬菜即可。 (如果刚满12个月宝宝，建议把蔬菜再切细点）小提示：食物搭配的宜和忌
宜：鸡蛋适合搭配番茄、韭菜或菠菜等蔬菜同食，与菠菜同食时，需要先将菠菜焯水；
忌：鸡蛋中胆固醇含量较高，宝宝每天吃一个鸡蛋就可以了，不要多吃哦。
叮嘱：宝宝第一次吃蛤蜊时，需要遵循由少到多的原则，观察宝宝是否会过敏。

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