牛肉+番茄+米饭，让营养饱腹变得如此简单 。 你还可以配上宝宝喜欢的蔬菜，或者鸡蛋，处理食材再加上翻炒也就10分钟，却能做出好吃到舔盘子的口感 。 食谱信息：
- 菜名
- 茄汁牛肉盖饭
- 类型
- 月龄
- 15个月以上+
- 功能
- 食材
- 牛肉 100克、 番茄 1个、 米饭 1碗、 豌豆 25克、 淀粉 10克、 番茄酱 15克、 鲜菇粉/无添加酱油 适量、
文章插图
第1步
· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉 100克 / 番茄 1个 / 米饭 1碗 豌豆 25克 / 淀粉 10克 / 番茄酱 15克 辅料：鲜菇粉 / 无添加酱油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
文章插图
第2步
先将牛肉切成小片，然后加入无添加酱油、淀粉，用手充分抓拌均匀 。 *加入淀粉可以让牛肉变得嫩嫩的，不会那么柴，你们换成猪肉、鸡肉也可以的 。
文章插图
第3步
盖上保鲜膜，腌制30分钟左右，使起充分入味 。
文章插图
第4步
豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出 。 *小宝宝记得剥除外皮，以免被呛到 。 除了豌豆外，姐妹们还可以换成宝宝喜欢的蔬菜 。
文章插图
第5步
番茄去皮，切成小丁 。 *先在番茄表面划个十字口，然后倒入沸水中烫2分钟，就非常容易剥除外皮了 。
文章插图
第6步
热锅倒油，先放入番茄丁、番茄酱，翻炒出汁 。
文章插图
第7步
然后加入适量热水煮沸，水沸后放入牛肉片、豌豆，翻炒均匀，避免黏连 。
文章插图
【茄汁牛肉盖饭怎么做】第8步
盖上锅盖，炖煮约10分钟左右 。 *这个时间不是固定的，如果肉片切的比较厚，需要多煮一会儿 。
文章插图
第9步
然后开盖，再次翻炒均匀收汁 。
文章插图
第10步
最后舀入米饭中即可 。
文章插图
第11步
用小勺翻拌一下就可以开动了 。 米饭浸着番茄汁，配上牛肉片，一口一口真是停不下来，论开胃，还得是这一碗！
推荐阅读
- 木耳牛肉雪藕面的做法
- 菜心牛肉干贝面
- 红米午餐肉怎么做
- 【养生常识】做酱牛肉用哪个部位
- 香煎牛肉饼做法教程
- 番茄汁的做法步骤
- 延边黄牛肉礼盒包装 延边黄牛肉礼品盒价格
- 【健康知识】牛肉不能和什么一起吃，牛肉和什么相克以及吃牛肉的一些禁忌
- 孕妇可以吃卤牛肉吗？
- 【健康知识】虾和牛肉能一起吃吗?吃虾仁和牛肉的注意事项有哪些?