文章插图
1.栗子洗干净 ， 用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开 。
2. 剪开口的栗子放入高压锅 ， 再放一勺油 ， 一勺糖，开中火，翻炒一下 ， 将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候 ， 盖上高压锅盖，不加阀，用中小火 。
【高压锅炒板栗的做法窍门】3.手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好 。
4.趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感 。
推荐阅读
- 胡萝卜怎么炒好吃又简单的做法
- 猪肝炒辣椒的做法
- 怎样腌蒜苔又脆又好吃
- 告诉你铁炒锅怎么开锅
- 最简单的炒土豆片的做法
- 吃板栗可以补肾吗
- 板栗和鸡蛋能一起吃吗
- 炒板栗如何二次加热
- 板栗内皮怎么去掉方法
- 水煮板栗放糖还是放盐好吃