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【健康知识】推荐四大养生药膳 强力对抗冬季感冒

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大雪时节过后 ， 天气越来越冷 ， 寒气逼人 ， 这个时候抵抗力低的人很容易受到感冒、咳嗽等疾病的侵袭 ， 冬季感冒是常有的事 ， 那么冬季感冒我们该如何调理呢?感冒了吃什么好呢?下面中医专家给大家推荐四款药膳方 ， 治疗感冒很有效 ， 还可提高抵抗力 ， 让你安然度过寒冬 。
姜葱豆豉豆腐汤——散寒开痰
材料：淡豆豉15克 ， 豆腐l块 。 药材：北黄芪5钱 ， 白术15克 ， 西洋参12克 。 调料：葱、生姜适量 。

【健康知识】推荐四大养生药膳 强力对抗冬季感冒

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【【健康知识】推荐四大养生药膳 强力对抗冬季感冒】做法：切去葱须 ， 切段 。 淡豆豉与生姜洗净备用 。 豆腐切块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用 。 锅中倒1大匙油烧热 ， 放入豆腐煎至表面微黄 ， 移入汤锅 ， 加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水 ， 放人药材包 ， 用中火煲30分钟 ， 再加入葱白 ， 待汤煮滚 ， 捞出药材包 ， 加盐调味 ， 趁热饮用 。
功效：淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效;豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用 。 在伤风之初 ， 这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象 ， 可治轻微风寒感冒 。
川芎白芷炖鱼头——祛风散寒
材料：鳙鱼(黑鲢、花鲢)头1个 。 药材：川芎、白芷各6克 。 调料：葱10克 ， 胡椒粉3克 ， 生姜5克 ， 鸡精适量 。
做法：鳙鱼头去鳃 ， 洗净 。 将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内 ， 加水适量 ， 武火烧沸 ， 加入适量料酒、鸡精、盐 ， 再以文火炖半小时 ， 加鸡精调味即可 。
功效：祛风散寒 ， 活血止痛 。 适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等 。 注意：川芎、白芷为辛温性烈之品 ， 易伤阴助热 ， 且气味浓烈难于食用 ， 须控制用量 。
萝卜姜枣汤——化痰止咳
材料：白萝卜1个 ， 大枣若干 。 调料：生姜、蜂蜜适量 。
做法：白萝I-、生姜洗净 ， 晾干 ， 切成薄片待用 。 将白萝卜、生姜、大枣置锅内 ， 加水1碗 ， 煮沸20分钟 ， 去渣留汤 。 最后加入蜂蜜 ， 再煮一沸即可 。 趁热饮 。
功效：白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 ， 有预防感冒的功效 。 此汤有辛温解表、止咳化痰的功效 ， 可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕 。
苦瓜猪肉汤——祛湿解表
材料：苦瓜200克 ， 猪瘦肉50克 。 调料：盐适量 。
做法：将猪瘦肉洗净后切成片 ， 苦瓜切成片 ， 然后一起煮成汤 ， 即可 。
功效：苦瓜的维生素C含量很高 ， 苦瓜与猪瘦肉同煮能祛湿解表 ， 适用于暑湿感冒 。 唾蔓习人所以患感冒 ， 一个很重要的原因是“风邪” ， 便是从背部的风门侵入体内 ， 然后积存于颈部的风池处 ， 集中于后头部的风府 ， 使病情加重 ， 因此防治感冒 。

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