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【养生常识】冬季吃坚果功效多 八款坚果药膳治百病

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冬季养生吃坚果 ， 好处多 。 坚果不但营养丰富 ， 而且不同的坚果具有不同的保健功效 。 冬季养生吃什么坚果好呢?冬季养生常吃这8类坚果 ， 不仅能补给日常的营养所需 ， 更能缓解疲劳 ， 补充能量 ， 为健康加分 。 一起看下小编为大家介绍的坚果药膳食疗吧 。
红枣花生衣汤——气血两虚
原料：红枣50克 ， 花生米100克 ， 红糖适量 。

【养生常识】冬季吃坚果功效多 八款坚果药膳治百病

文章插图

做法：红枣洗净 ， 用温水浸泡 ， 去核;花生米略煮一下 ， 冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内 ， 加入煮过花生米的水 ， 再加适量的清水 ， 用旺火煮沸后 ， 改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣 ， 加红糖溶化 ， 收汁即可 。
养生提示：本汤具有强体益气 ， 补血止血的功效 。 适用于气血两虚所致的胃果食少 ， 短气乏力及各种出血病症 。
核桃荸荠鸭子煲——补肾益肺
原料：核桃仁l00克 ， 荸荠15个 ， 鸭子1只 ， 香菇50克、绍酒7克、味精7克 ， 鸡精7克 ， 姜7克 ， 葱7克 ， 盐7克 ， 上汤2000毫升 。
做法：鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净 ， 一切两半;姜切片 ， 葱切段 。 将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内 ， 再放入各种调料 ， 加入上汤 ， 置旺火上烧沸 ， 再用小火堡至鸭肉熟烂即可 。
养生提示：补肾 ， 益肺 ， 润燥 。 可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等 。
阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食 。 鸭子宰杀前先灌少量白酒 ， 鸭毛容易拔掉 。
莲薏腰果羹——安神润肤
材料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克 ， 糯米100克 ， 白糖适量 。
做法：腰果、莲子加水煮熟 ， 捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软 ， 放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中 ， 加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀 ， 加入米羹拌匀即可 。 早晚食用 。
养生提示：补润五脏、安神 ， 适用于神经衰弱而失眠者 。
【【养生常识】冬季吃坚果功效多 八款坚果药膳治百病】腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者 ， 肥胖及过敏者也要慎用 。
白果膀胱汤——补肝肾
原料：白果10枚 ， 猪膀胱200克 ， 复盆子15克 ， 盐适量 。
做法：猪膀胱洗净切块 ， 白果炒熟去壳 ， 与复盆子同煮汤 ， 用适量食盐调味食用 。
养生提示：有补肝肾 ， 缩小便作用 ， 适用于夜多小便 ， 小儿遗尿等症 。
松子粥——养阴润肠
原料：松子仁20克 ， 粳米60克 。
做法：松子仁研碎 ， 同梗米煮粥 。
养生提示：养阴润肠 。 每日2次 ， 或随意食之 。 面色无华 ， 头晕目眩 ， 心悸健忘 ， 或颧红耳鸣 ， 舌淡 ， 脉细 ， 或舌红少苔 ， 脉细数 。
榛子杞子粥——明目粥
原料：榛子仁30克 ， 枸杞子15克 ， 粳米50克 。
做法：先将榛子仁捣碎 ， 然后与枸杞子一同加水煎汁 ， 去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成 。
养生提示：有养肝益肾 ， 明目丰肌功效;每日1剂 ， 早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等 。
杏仁粥——止咳平喘
原料：甜杏仁10 ， 粳米50克 。
做法：1、将去皮甜杏仁10克研成泥状 ， 加入到淘洗干净的50克粳米中;2、加入适量水煮沸 ， 再以慢火煮烂即可 。
养生提示：宜温热时服食 ， 日服2次 ， 可作早晚餐 。 具有止咳平喘之功效 。 健康人也可常食以强身健体 ， 预防疾玻
栗子炖母鸡——健脑益智
原料：板栗 ， 鸡 。
做法：板栗去外壳;葱、姜洗净 ， 姜拍破 ， 葱打结;鸡去内脏 ， 洗净切块 。 将锅置火上 ， 加清水 ， 放入鸡烧沸 ， 撇净浮沫 ， 加绍酒、姜块、葱结、板栗 ， 炖至板栗、鸡肉熟透 ， 加精盐调味 。
养生提示：具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用 。
以上就是为大家介绍的冬季养生吃什么坚果好 ， 最后提醒一下 ， 老人不宜多吃坚果 ， 因其油脂含量过高 ， 过多食用对高脂血症、冠心并动脉硬化、糖尿病等患者有害 。 每天只宜吃一汤匙的量 ， 否则容易增肥 。 它们不宜在晚餐后吃 ， 而更适合在食量不足的上午吃 。 晚餐之后比较适合吃水果 ， 而且最好能少吃几口晚餐 ， 把这个量预先留出来 。

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