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1.大约需要半个小时 。
2.食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味 。
3.如果食用碱吃多的话，很可能使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状 。
【食用碱能将鸡爪泡大吗】4.使用时 ， 需严格控制食用碱的用量 。
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