肉三鲜馅怎么调好吃


肉三鲜馅怎么调好吃

文章插图
1、先把鸡蛋1加入少许花椒粉和盐打散,锅烧热入油要多一些,保证鸡蛋炒完要有多余出来的油,炒碎鸡蛋 , 变色关火 。放在一边晾凉
2、青虾去头剥皮,我懒得去黑线 。。用刀切成小段,放到碗里加少许料酒也就一碗底就行!少量的盐 , 花椒粉,淀粉淹一会 。
3、姜切末,放入猪肉馅中,另外加入大料粉,少放生抽,只为了去除猪肉的怪味!还有少量盐和鸡精 。放入炒过的鸡蛋碎中拌好 。
4、把腌好的虾仁导入拌过的猪肉馅里,加入一枚整蛋拌好,再把切好的韭菜放进去 , 这时候需要尝一下咸淡,如果不够味需要在韭菜上撒一些盐腌一小下 , 再拌好!
【肉三鲜馅怎么调好吃】5、最后根据喜好加入香油调味

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