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鲜海蜇建议用食盐、明矾反复三次加工、腌制，滤去水分后去除毒素，而且在食用海蜇前需要再经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，然后用清水清洗完毕后将海蜇用食醋浸10分钟以上才能吃 。
鲜海蜇怎么处理才能吃 【鲜海蜇怎么处理才能吃】海蜇又名水母 ， 白皮子，主产于中国东南沿海 。
海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活 ， 极少数种是群体 。
海蜇富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等营养成分 。
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