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鸡肉是我们生活中最常吃的一种肉食，鸡肉的制作方法多样，怎么吃都可以 ， 炒着吃不仅方法简单，而且鲜香入味 。今天教大家一道美味的鸡肉炒茭白，鸡肉炒茭白的做法不难，喜欢吃的赶紧试试 。
鸡肉炒茭白怎么做
食材：
鸡胸肉200克，茭白150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克 。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，料酒2克，淀粉2克，干辣椒3个，胡椒粉1克 。
鸡肉炒茭白的做法：
1、鸡胸肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟；
2、茭白切丝，蒜切片 ， 姜切片，大葱切片，干辣椒切段；
3、热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉 ， 炒散 ， 加葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入茭白，翻炒2分钟；
4、调入盐、生抽、胡椒粉，炒匀即可 。
【鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做】小贴士：
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水 ， 又能清暑解烦而止渴，可清热通便，除烦解酒 ， 还能解除酒毒 ， 治酒醉不醒 。
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