文章插图
1、【玉米黑芝麻饼】食材：玉米面200克、糯米粉100克、黑芝麻20克、糖10克、油1克 。将玉米面倒入开水搅拌成絮加入糯米粉揉成光滑的面团醒10分钟 。在醒面的时候 ， 黑芝麻加入白糖放入搅拌机搅拌成末作为馅料 。玉米面醒好后分成多个小剂子，按扁将黑芝麻包起再按扁 。锅内热油，放入做好的玉米饼煎至两面金黄即可 。
2、【培根鸡蛋饼】食材：鸡蛋、培根、葱、油 。鸡蛋打入碗中加入切好的培根、葱搅拌均匀，是否加盐看个人口味 。锅内热油，将搅拌好的鸡蛋液倒入小火慢煎 。煎至蛋液快凝固时将其卷起再煎一小会盛出切块即可 。
3、【素春饼】 食材：面粉200克、水100克、黄瓜、胡萝卜、莴笋、豆芽、辣椒、面酱 。面粉加水搅拌成絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟 。醒好后分成多个小剂子，取6个按扁每一面刷上油摞起来用擀面杖擀薄 。锅内将水烧开，放入擀好的面饼上锅蒸10分钟 。胡萝卜、莴笋切丝放入锅内焯烫熟，豆芽洗净也放入锅内焯烫熟 ， 黄瓜洗净切丝放入盘中 。将蒸好的面饼包上菜和面酱即可 。
4、【玉米煎饼】食材：玉米、豌豆、培根、鸡蛋、盐、油 。玉米、豌豆剥好加入切好的培根搅拌均匀 。加入鸡蛋、面粉和盐搅拌成比较浓稠的面糊 ， 可以流动的面糊 。锅内热油，倒入玉米面糊小火慢煎，煎至两面呈金黄色即可 。
5、【苹果胡萝卜饼】食材：苹果50克、胡萝卜80克、面粉50克、鸡蛋1个，盐1克 。苹果和胡萝卜去皮洗净切丝备用 。加入面粉、鸡蛋、盐搅拌成面糊，面糊呈流动的面糊即可 。锅内热油，用勺子舀入小火慢煎至两面金黄即可 。
【儿童早餐饼的做法】6、【牛奶松饼】 食材：面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜 。面粉倒入碗中加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀至无颗粒 。再加入蜂蜜搅拌均匀备用 。锅内热油 ， 舀一勺慢慢倒入锅内，小火煎成两面微黄即可 。
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