用高压锅要注意什么 高压锅为什么煮食物比较快

【用高压锅要注意什么 高压锅为什么煮食物比较快】

用高压锅要注意什么 高压锅为什么煮食物比较快

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1. 定期检查排气孔在使用高压锅时应定期检查排气孔,看排气孔是否通常 , 如果排气孔出现堵塞现象则要将其疏通再使用,因为排气孔堵塞会导致高压锅在加热时内部压力增加,从而容易出现爆炸的情况 。
2. 不可中途开盖高压锅加热过程中不能中途将锅盖打开,否则会导致食物和热气喷出 , 很容易引发皮肤烫伤情况 。
3. 忌擅自加压很多人为了加快高压锅的烹饪速度,会擅自在加压阀门上增加重量,使锅内的压力加大,但这同时会增加高压锅爆炸的几率,尤其是质量不是很好的高压锅,所以在使用高压锅时不建议私自进行加压 。
4. 注意食物容量在使用高压锅煮食物时,食物容量不宜过多,尤其是颗粒小以易膨胀的食物更应该少放 , 最好不超过锅内容积的三分之二,以免食物在加热过程中进入气阀中,会增加安全隐患 。

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