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1. 微波炉和烤箱有什么区别1、加热原理不同电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能 ， 使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的 。
微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的 。
2、烘焙效果不同烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味 ， 更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味 。
微波炉的主要功能是快速翻热 ， 在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全 。
3、使用人群不同虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的时间紧张的人来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，而且网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜，适合时间紧张的懒人使用 。
而烤箱则擅长烘焙，如做面包、蛋糕、蛋挞、比萨、烤肉等众多美食 ， 都可以很好的做出来，适合喜欢烘焙 ， 或者有充分时间讲求食物质量的人群 。
4、操作方式不同可以放微波炉加热的器具也能放烤箱加热，但金属器皿、封闭式器皿则不可以放微波炉加热 ， 否则会产生爆炸 。另外微波炉在工作过程中必须处于密闭状态，不可以中途打开；而烤箱则支持随时开合 。
2. 微波炉和烤箱哪个更实用根据个人情况决定 。
【微波炉和烤箱有什么区别哪个实用 微波炉可以当烤箱用吗】 微波炉和烤箱是否实用，取决于购买者日常的喜好烹饪方式，如果是喜欢做烘焙的话，那么买烤箱更实用，因为微波炉很难做出烘焙面包类那种软乎乎的口感 。
但若是平时不怎么做烤蛋挞、烤面包，而是加热食物较多，如热饭热菜等 ， 买微波炉最实用，尤其是冬季饭菜易凉，用微波炉加热不仅速度快 ， 而且不用洗锅 ， 十分方便简单，是懒人的福音，除此之外微波炉还能做一些简易菜谱，属于家庭使用频率较高的家用电器 。
3. 微波炉可以当烤箱用吗不可以 。
微波炉是通过微波利用食物自身的水分子高速运动加热；烤箱则是通过发热电阻丝在表面烘烤食物，两者加热同一个食物，达到的效果是不同的，虽然微波炉具备一定的烧烤功能，但始终并不是专业的烤箱，完全达不到烧烤的要求 。
如果是烤制食物的，肯定是烤箱更好，若用微波炉替代，不仅时间和火力上很难把握好，而且做好的食物也和烤箱大有差异 ， 如简单的烤蛋挞 ， 微波炉做好后可能没有烤箱那么焦香软甜，还容易烤焦 。
4. 微波炉加热可以用保鲜膜吗微波炉专用保鲜膜才能放进微波炉加热 。
市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜 ， 也可用于微波炉 。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜，购买时需留意保鲜膜的使用说明，如可微波炉加热的保鲜膜会标注可微波炉使用，以及耐高温等，但一般的PVC保鲜膜则标有不能接触带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用等警示性语言等 。
注意不要使用不能微波炉加热保鲜膜放进微波炉中 ， 否则这种保鲜膜中含有一种增塑剂，经高温加热后会渗入食物，尤其是高脂肪食物中 ， 危害人体健康，可扰乱人体的激素代谢，诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌 ， 甚至导致精神障碍等 。
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