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1、冬瓜：冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功 。肥胖的人大多体内积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤饮服，减肥效果明显 。冬季用干冬瓜皮30克水煎取汁饮服，也可减肥 。
【减脂最快的十种食物】2、黄瓜：黄瓜体内含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，肥胖的人常吃黄瓜有减肥之效 。黄瓜还含有较多的细纤维，可促进胃肠蠕动，增加排便，并可降低胆固醇的吸收 。
3、梅子：梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含大量的柠蒙酸 ， 对热能的代谢有良好作用 。一些专家认为，梅子是减肥食品中的姣姣者 ， 而日本等国以梅子及其制品减肥，风靡一时 。
4、魔芋：魔芋除含有多种营养物质外，还含一种其它植物少有的甘露聚糖 。该糖有高膨胀、高弹性、高粘度的特性 。魔芋及其加工品，不但能吸收胃液，降低食欲，而且还能产生饱腹感 。
5、荷叶：荷叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙等，临床观察发现，肥胖者常用荷叶煮粥服食，减肥效果显著 。冬天用干荷叶、夏天用鲜荷叶泡茶饮 ， 均有良效 。
6、茶叶；茶叶既可解腻，又能减肥 ， 较浓的茶水效果更加显著 。在日本、法国等地 ， 我国出产的“普洱茶”及福建的“乌龙茶”特别受欢迎 。实验表明，肥胖者每天饮用三杯普洱茶，一个月之后，血脂下降，体重减轻 ， 因而被法国女郎称之为“刮油茶” 。而乌龙茶在日本则被称为“健美减肥药” 。
7、食醋：近年来在欧美一些国家，肥胖的妇女的男子时兴饮用食醋来减肥，因为食醋中含有多种氨基酸 ， 不仅可以消除体内的脂肪，而且还可以促进糖和蛋白质的新陈代谢顺利进行 。有关资料表明，每天饮用10￣15毫升食醋 ， 一个月内可使体重减轻24公斤 。
8、土豆：土豆的肥肪含量仅为0.1％，是目前所有充饥食物中脂肪含量最低的 ， 肥胖主要是体内肥肪过多所致 ， 每天吃土豆可以减少肥肪的摄入 ， 使多余的肥肪逐渐代谢出去，从而达到减肥之效 。
9、玉米须：玉米须具有利尿、利胆、降压等作用，用晒干的玉米须10-15克 ， 加开水250毫升泡饮，有利尿和减少体内胆固醇存积的作用 ， 并具有减肥之效 。
10、番木瓜：番木瓜汁中含有两种生物酶 ， 一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸，另一种是脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力 。因此，肥胖者常吃番木瓜，对减肥降脂有一定疗效 。
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